第2回ひみ昆布〆サミット からのお知らせ

■ 第２回　ひみ昆布〆サミット　終了

この度はお忙しい中、全国で２回目となる「昆布〆サミット」に大勢の皆さまに足を運んで頂き本当に有難うございました。

徐々に新型コロナウイルスの影響は収まりつつも、警戒下での開催となりましたが、感染症対策を徹底し、多くの皆さまにご来店・ご注文いただき、どうにか盛況のうちに本サミットを終えることができました。

投票結果は、以下の通りでした。

【グランプリ】
　昆布〆にした海老のすり身と季節野菜の春巻き
　（港町バル）

【お客様たくさん来たで賞】
　昆布〆鴨の焼きしゃぶ
　（六方じんのすけ）

【映えるで賞】
　昆布〆ロール
　（池袋肉バルBON）

【氷見らしいで賞】
　秋の昆布〆手毬寿司
　（魚と酒つりや）

■昆布〆サミット　各賞の結果

【グランプリ】
昆布〆にした海老のすり身と季節野菜の春巻き
（港町バル）

【お客様たくさん来たで賞】
昆布〆鴨の焼きしゃぶ
（六方じんのすけ）

【映えるで賞】
昆布〆ロール
（池袋肉バルBON）

【氷見らしいで賞】
秋の昆布〆手毬寿司
（魚と酒つりや）

今回　２回目となる本大会は、首都圏における氷見の情報発信等の拠点となる「関係店舗（ツナグ場）」を１４店舗に拡大し、氷見の伝統的な食文化の一つである「昆布〆」にテーマを特化して開催したグルメサミットとなりました。
各出店者の皆さま、大変お疲れ様でした。

この大会の開催に当たり、多くのご支援や、店舗近隣の方々のご協力、また多くのボランティアの方のお力添えを賜りました。
心から御礼申し上げます。

昆布〆サミット事務局では、今後も昆布〆文化の振興、ならびに富山県　氷見市の発展に向けてしっかり歩み続ける所存でおります。
どうか今後ともよろしくお願い致します。