港町バル

黒毛和牛すき焼きと丸茄子の揚げ浸し 卵黄のひみ昆布出汁醤油〆
- 店舗名
港町バル - URL
https://www.facebook.com/minattomatibal
- 住所
153-0051
東京都目黒区上目黒3-5-22 - 電話番号
03-5724-3485
| 黒毛和牛すき焼きと丸茄子の揚げ浸し 卵黄のひみ昆布出汁醤油〆 | 1,500円 |
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丸茄子を蜆と昆布の出汁で揚げ浸しにし、その出汁で昆布〆した黒毛和牛を軽くすき焼き風に。昆布と出汁醤油で卵黄をマリネしたものと青さ海苔のチュイール共に召し上がって頂きます。
