• 店舗名
  ろばた翔
• URL
  https://robata-sho-shinjuku.com/
  
• 住所
  160-0023
  東京都新宿区西新宿1-4-11 宝ビル B1F
• 電話番号
  03-6302-0827

氷見の昆布締め文化と淡路島しっとり和牛の魅惑な出逢い♡

今回、ご縁をいただき氷見の昆布締めイベントに参加させていただきました。
先日淡路島の大造畜産様に見学へ行かせてもらったのもあり、このしっとり和牛を昆布で締めると絶対美味しいなと確信がありました。
お塩は北海道の昆布塩(なまら塩)を使用！
仕上げに自家製玉ねぎソースをフワッとかけています。
お野菜をくるんでお召し上がりください。