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第5回ひみ昆布〆サミット メニュー
第5回ひみ昆布〆サミット メニュー
ツナグ場
鯛とまぐろのひみ昆布〆手まり寿司
（賛否両論）
黒毛和牛すき焼きと丸茄子の揚げ浸し 卵黄のひみ昆布出汁醤油〆
（港町バル）
寒ブリの子【イナダ】のひみ昆布〆
（富山県氷見漁港直送 山本鮮魚店）
昆布〆秋鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
（ろばた結）
ささみ昆布締めと秋野菜の和物
（焼鳥さく田）
「初めてのひみ昆布〆キット」
（発酵ライフ推進協会）
ひみ昆布〆馬肉のセビーチェ
（下北沢肉バルBon）
ひみ昆布〆馬肉のたたく 昆布出汁醤油
（HARETOKE）
ひみ昆布〆チキンハム
（和醸）
発酵ひみ昆布〆福神漬（旨味発酵カレー）
（明日も発酵ごはん）
ひみ昆布〆鶏の稲積梅てり焼き弁当
（まんぷくさん）
ひみ昆布〆でよろ昆布パフェ
（木木(もくもく)）
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