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  CHOCOLATERIE SANDGLASS
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昆布〆、稲積梅、チョコレートのマリアージュをお楽しみください。

リンゴのブランデーで漬け込んだ、青梅を昆布〆にし、ミルクチョコレートのガナッシュと合わせ、ボンボンショコラに仕上げました。

香り、旨味、酸味をバランス良く感じられるボンボンショコラです。